食品塑料包裝材料是現(xiàn)代食品工業(yè)中不可或缺的一部分，它們不僅為食品提供了保護和便利，還因其多樣性、經(jīng)濟性和可回收性而被廣闊應(yīng)用。本文將詳細(xì)介紹食品塑料包裝材料的種類、特點和應(yīng)用領(lǐng)域。

　　一、聚乙烯（PE）

　　聚乙烯是常見的食品塑料包裝材料之一。它具有無毒、無味、無臭的特點，化學(xué)穩(wěn)定性好，能耐大多數(shù)酸堿的侵蝕，常溫下不溶于一般溶劑，吸水性小，電絕緣性優(yōu)良。PE薄膜透明度極好，透光率高達90%，對光的透過率可為10%～75%，透氣性較小，對水蒸氣的透過率約為聚乙烯的1/500～1/1000。被應(yīng)用于制造塑料袋、保鮮膜、飲料瓶、食品包裝膜等。

　　二、聚丙烯（PP）

　　聚丙烯也是食品塑料包裝材料中的常用材料。它具有優(yōu)良的耐熱性、化學(xué)穩(wěn)定性和耐寒性，可在100℃以上使用。同時，PP具有良好的加工性能，可采用注塑、吹塑、擠塑、熱成型等方式進行加工。PP薄膜的透明度和光澤度都很好，常用于制作微波爐餐盒、保鮮盒、一次性餐具等。

　　三、聚苯乙烯（PS）

　　聚苯乙烯是一種無色透明的熱塑性塑料，具有很高的剛性，且在低溫下仍能保持良好的性能。PS的介電常數(shù)低，易于加工成各種形狀的產(chǎn)品，如泡沫餐具、包裝盒、一次性水杯等。但需要注意的是，PS在高溫下容易釋放出有害物質(zhì)，因此在食品包裝中的應(yīng)用受到了一定限制。

　　四、聚酯（PET）

　　聚酯是一種性能優(yōu)良的工程塑料，具有良好的力學(xué)性能、耐磨性、耐熱性、電絕緣性和耐化學(xué)品性。PET薄膜透明度很高，且具有良好的空氣和水蒸氣阻隔性能，常用于制作飲料瓶、食用油桶等食品包裝材料。同時，PET還可以通過拉伸或取向制成具有極高機械強度和韌性的聚酯纖維，被應(yīng)用于服裝、家紡等領(lǐng)域。

　　五、聚酰胺（PA）

　　聚酰胺具有良好的耐磨性、自潤滑性、耐腐蝕性和低溫性能，被應(yīng)用于制作食品包裝袋、食品容器等。特別是高阻隔性尼龍PA6，由于其良好的阻隔性能，常被用來代替玻璃或金屬包裝食品。

　　六、聚偏二氯乙烯（PVDC）

　　PVDC是一種高阻隔性材料，幾乎對所有氣體都具有阻透性，并且對水蒸氣的阻隔性能尤為，常用于制造需要高度防潮的食品包裝。例如：餅干、茶葉等的包裝。

　　七、聚乙烯醇（PVA）

　　PVA是一種水溶性高分子材料，具有極佳的成膜性、粘接性和抗菌性。它可以作為涂布劑用于紙和紙板表面，起到防水、防油和防潮的作用，可應(yīng)用于食品包裝領(lǐng)域。例如：糖果包裝紙、方便面碗等。

　　綜上所述，食品塑料包裝材料多種多樣，各具特點，可根據(jù)不同的食品需求和包裝要求選擇合適的材料。隨著科技的進步和環(huán)保意識的增強，新型環(huán)保型包裝材料的應(yīng)用將越來越廣。同時，食品生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)加強對食品塑料包裝材料的監(jiān)管和使用，確保食品安全和消費者的健康權(quán)益。